willkommen bei den Senioren der Region Werdenberg
Heimische kulinarische Spitzenleistungen schaffen Arbeitsplätze
Die FDP-Seniorinnen und –Senioren aus der W&O-Region liessen sich zeigen, was der Trägerverein Culinarium in den ersten zehn Jahren seines Bestehens Beachtliches erreicht hat.
Trotz des lange ersehnten Sommertages traf sich am Nachmittag des 25. Juni eine stattliche Zahl FDP-Seniorinnen und –Senioren unserer Region in den ehemals landwirt- schaftlich genutzten, vortrefflich gestalteten Räumen der Familie Moser an der Schulhaustrasse in Buchs. Sie folgten der Einladung der Seniorenobmänner zur Präsentation der Leistungen des Trägervereins Culinarium durch dessen Präsidenten, Nationalrat Walter Müller aus Azmoos.
Hohe Qualität aus der Region
Es wurde deutlich: Das Culinarium hat in den ersten 10 Jahren seines Bestehens Erstaunliches erreicht und ist heute in der Gastronomie und der landwirtschaftlichen Produktion der Ostschweiz stark verankert. Es unterstützt und fördert die Herstellung und den Verkauf heimischer Produkte. “Gerade in Zeiten der Globalisierung sind wir besonders stolz auf die Traditionen und Leistungen der Ostschweiz“, so Nationalrat Müller. Er weist darauf hin, dass die am Culinarium beteiligten Unternehmen einen hohen Qualitätsstandard nachweisen und halten müssen. Der Fächer der Leistungserbringer ist sehr weit. Er umfasst die landwirt- schaftliche Produktion in ihrer ganzen Breite, die Produktion traditioneller und innovativer Nahrungs- und –Genussmittel, von Fleisch-, Käse- und Fischspezialitäten über das saisonale Gemüse bis hin zu durststillenden und edlen Getränken. Ein besonders bedeutender Vermarkter der Culinariumspezialitäten ist die Gastronomie. Gastrobetriebe mit dem Label „Culinarium“ garantieren für Qualität und Genuss. Dass sich immer mehr Spitäler und Pflegebetriebe zum Culinarium bekennen, schätzen die Verantwortlichen als besondere Anerkennung.
Wichtiger Wirtschaftsfaktor
Walter Müller zeigte auf, dass das Culinarium ist in den zehn Jahren seines Bestehens zum wichtigen Wirtschaftsfaktor geworden ist. Es schafft und erhält Arbeitsplätze und steigert die Wertschöpfung aus heimischer Leistung. Zur Krönung des Nachmittags offerierte Nationalrat Müller den Gästen einen feinen Werdenberger Ribel mit Apfelmus und Kaffee. Eine kulinarische Köstlichkeit, die hervorragend schmeckte und wohl bei manchen Besucherinnen und Besuchern Erinnerungen an frühere Zeiten wachzurufen vermochte. Trotz turbulenter Zeiten im Parlamentsbetrieb fand Nationalrat Walter Müller Zeit, die FDP-Seniorinnen und –Senioren über die wichtige wirtschaftliche Funktion des Culinariums zu informieren und sie zusammen mit Frau Babette Schlegel mit einem feinen Ribel zu bekochen. Weitere Informationen zum Culinarium finden Sie unter http://www.culinarium.ch
P.S.: für den 12. August ist die Besichtigung der zur landwirtschaftlichen Schule gehörenden Obstanlage vorgesehen (zwischen Frümsen und Sennwald). Eine schriftliche Einladung folgt!
